Frittata aux petits pois et au millet. Un régal à emporter en pique-nique, à savourer à l'apéritif ou tout simplement en plat unique. Une recette du magazine "Maxi cuisine". Frittata aux lardons et champignons pour l'apéro.
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Vous pouvez cuisinier Frittata aux petits pois et au millet utilisation 7 ingrédient et 8
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
Matériel de Frittata aux petits pois et au millet
- préparer 100 g de millet.
- ce 500 g de petits pois frais.
- préparer 4 de œufs.
- préparer 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
- préparer de sel.
- préparer de poivre.
- préparer 1 de petit bouquet de ciboulette.
Pour le déjeuner ou le lunch, cuisinez notre frittata aux petits pois et bacon. Râpez le fromage, émincez l 'oignon et coupez en cubes la mozzarella. Ajoutez un petit peu d'eau, salez. Dressez les filets de rouget dans le plat de service, ajoutez les petits pois et le millet.
Frittata aux petits pois et au millet guider
- Faites cuire le millet 10 millet à l'eau bouillante salée.
- Faites de même avec les petits-pois écossés 10 minutes également..
- Égouttez les petits pois et le millet..
- Battez les œufs en omelette avec la crème et assaisonnez, et ajoutez le millet et les petits pois, mélangez bien.
- Dans la poêle faites chauffer l'huile, versez la préparation et faites cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes..
- Retournez l'omelette en vous aidant d'une grande assiette, puis faites cuire sur l'autre face pendant encore 10 minutes environ..
- Attention à ce que l'omelette n'accroche pas au fond, ajouter un petit peu d'huile d'olive si nécessaire..
- On peut déguster cette frittata chaude mais elle sera aussi délicieuse froide avec une une salade bien croquante.
Parsemez un peu de fleur de sel. Donnez un bon tour de moulin à poivre. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le lait. Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu doux puis verser la préparation. Retourner la frittata à l'aide d'une grande assiette.
