Endives au jambon. Chicon au jambon, Chicon au gratin. L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon.
Des endives fondantes dans de belles tranches de jambon, le tout parsemé de sauce béchamel.
Un beau gratin à partager en toute saison !
Parce que les endives au jambon c'est bon.
Vous pouvez cuisinier Endives au jambon utilisation 2 ingrédient et 6
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.
Matériel de Endives au jambon
- ce 2 de endives.
- ce 2 de tranches de jambon blanc.
Pour réaliser cette recette d'endives au jambon, commencer par préparer tous les ingrédients. Envelopper les endives dans les tranches de jambon. En sachant que l'on compte une endive par. Il est de ces plats qui sont classiques et que l'on mange par périodes.
Endives au jambon guider
- Choisir 2 petites endives.
- Laver les endives en les conservant entières.
- Cuire les endives entières, 12 minutes à la cocotte minute.
- Rouler 1 endive dans une tranche de jambon blanc. Recommencer l'opération pour la deuxième endive.
- Placer les "rouleaux" dans une poêle chaude et préalablement huilée, en disposant l'extrémité de la tranche de jambon sur la poêle, afin de "souder" le rouleau de jambon.
- Après 3 à 4 minutes, vous pouvez retourner le rouleau et le cuire à votre convenance.
Enroulez les endives dans des demi tranches de jambon blanc puis déposez-les dans un plat à gratin.. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Gratin d'endives au jambon Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Endives cuites, roulées dans du jambon, nappées de béchamel, parsemées de gruyère râpé puis gratinées au four.
