Comment Faire Parfait Poulet façon Satay

Poulet façon Satay. Découvrez notre recette de brochettes de poulet à la sauce satay. C'est la sauce idéale pour vos barbecues ! Comment préparer un Satay Grillé Facile avec du poulet, du boeuf, des crevettes ou du porc.

Ajouter à mes carnets. la recette Brochette de poulet sauce satay. Ma recette facile coup de coeur de poulet satay avec sa sauce cacahuètes onctueuse et trop bonne. Brochettes de poulet satay à la sauce cacahuète. Vous pouvez doit Poulet façon Satay utilisation 16 ingrédient et 5 Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier ce .

Matériel de Poulet façon Satay

1. préparer 1 kg de filet de poulet.
2. ce 2 gousses de d'ail.
3. préparer 1 de échalote.
4. ce 1 de morceau de gingembre (environ 2 cm).
5. ce 100 ml de lait de coco.
6. préparer 1 de citron vert.
7. préparer 110 de grammes de beurre de cacahuètes.
8. préparer 1 cuillère à café de sauce soja sucrée.
9. ce 1 cuillère à café de sauce soja salée.
10. préparer 1 cuillère à café de nuoc mam.
11. ce 1 cuillère à café de pâte de curry.
12. préparer 1 cuillère à café de coriandre.
13. préparer 1 cuillère à café de cumin.
14. préparer 1/2 cuillère à café de paprika.
15. ce 1/2 cuillère à café de piment.
16. ce 1 cuillère à café de sucre cassonade.

Nous nous sommes régalés avec cette recette. Le beurre de cacahuètes dans la cuisine c'est vraiment très bon, aussi bien dans le salé que dans le sucré. Mélanger les épices et les liquides. Délayer avec le lait de coco.

Poulet façon Satay guider

1. Ça va être super simple, vous allez voir... On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients...). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer..
2. Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple)..
3. On MIIIIIIIXE !!!.
4. On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin... Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même...) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur..
5. Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes... C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple...). Bon appétit !.

Entre temps preparer la sauce satay :Dans un blender met… Couper le poulet en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Embrocher les morceaux de poulet sur. Find high-quality Poulet Satay stock illustrations from Getty Images. Satay au Poulet recipe: Excellente recette pour des brochettes ou bien des haut de cuisses de poulet.