Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges.
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Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier ce .
Matériel de Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges
- préparer 1/2 de petit potimarron.
- ce 500 ml de bouillon de legumes.
- préparer 2 de poireaux.
- préparer 120 g de blanc de poulet.
- préparer 30 g de graines de courge.
- préparer de Sel, piment d’espelette.
- préparer 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges guider
- Préparer le velouté de Potimarron en le coupant en dés puis en ajoutant le bouillon. Laisse cuire (pour moi 10 min au cookeo sous pression) puis mixer. Pendant ce temps faire cuire les blancs de poireaux à la poêle à feu moyen pendant 5 min, ajouter 1/2 verre d’eau puis baisser le feu et faire cuire 5 min de plus à couvert. Saler..
