Recette: Parfait Gâteau aux clémentines confites à la verveine

Gâteau aux clémentines confites à la verveine.

Vous pouvez doit Gâteau aux clémentines confites à la verveine utilisation 12 ingrédient et 7 Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre cette.

Matériel de Gâteau aux clémentines confites à la verveine

1. préparer 4 de clémentines BIO.
2. préparer 3 de oeufs.
3. préparer 410 g de sucre.
4. préparer 90 g de farine.
5. ce 120 g de poudre d'amande ou de noisettes.
6. préparer 2 cs de crème fraîche entière.
7. préparer 50 g de beurre fondu.
8. ce 1 de sachet de levure.
9. préparer 2 de sachets de verveine ou 2 poignets de verveine du jardin.
10. ce 25 cl de d'eau.
11. préparer 1 de citron.
12. préparer 150 g de sucre glace.

Gâteau aux clémentines confites à la verveine Comment faire

1. Préchauffer le four à 180°c. Laver les clémentines et prélever les zestes de 2 d'entre elles, les couper finement..
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande. Ajoutez les oeufs un à un..
3. Ajoutez 110g de sucre, la crème fraîche, le beurre et le jus d'une clémentines et enfin les zestes..
4. Verser dans un moule à manqué en mettant du papier sulfurisé dans le fond. Cuire 25 à 30 min. Sortir le gâteau et le laisser refroidir..
5. Couper les 2 dernières clémentines en fine lamelles. Dans une casserole faire bouillir l'eau, éteindre le feu et faire infuser 10 min la verveine. Ajouter 300g de sucre et porter de nouveau à ébullition. Y plonger le clémentines, baisser le feu et laisser confire 25min. Puis laisser refroidir..
6. Préparer le glaçage en fouettant le sucre glace avec le citron..
7. Étalez le glaçage sur le gâteau, y déposer les clémentines bien égouttées en décoration. Déguster avec une mousse au chocolat pour les plus gourmands :).