Courgettes chèvre-menthe façon banoffee. Ecrasez le chèvre frais avec une fourchette et s'il est trop compact ajoutez un peu de crème fraiche afin d'obtenir une texture agréable en bouche et assez légère. Ajoutez la menthe et les oignons au chèvre écrasé. Tapissez vos ramequins avec les lanières de courgette (attention celles-ci, une fois.
Versez dans un plat à gratin.
Recette Terrine de courgette-chèvre et menthe Cette terrine sent bon l'été !
Vous pourrez varier les couleurs en utilisant des courgettes vertes et jaunes.
Vous pouvez cuisinier Courgettes chèvre-menthe façon banoffee utilisation 8 ingrédient et 9
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre cette.
Matériel de Courgettes chèvre-menthe façon banoffee
- préparer 500 g de courgettes.
- préparer 1/2 de palet de chèvre frais.
- préparer 1 de bouquet de menthe.
- ce 4 cuillères à soupe de chapelure.
- préparer 1 de poignée de graines de pavot.
- préparer 1 de poignée de graines de courge.
- préparer 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- préparer de Sel et poivre.
Cette terrine est à consommer en entrée avec une petite sauce tomate maison un peu relevée, ou en plat unique, un soir avec une petite salade. C'est très bon et très frais. Avis sur la recette Tarte façon banoffee pie sans cuisson. Mini cupcake courgette et crème de chèvre à la menthe.
Courgettes chèvre-menthe façon banoffee Comment faire
- Faire bouillir une casserole d'eau..
- Laver puis émincer les courgettes en julienne avec votre robot préféré, pendant que l'eau boue..
- Une fois que l'eau boue, plonger les courgettes en julienne et faire blanchir 2 minutes, puis les égoutter dans un chinois et arrêter la cuisson en les passant sous l'eau froide. Laisser égoutter 10 minutes..
- Quand elles sont bien froides et égouttées, mettre les courgettes dans un saladier. Ajouter l'huile, le sel, le poivre, les graines de pavot et la menthe ciselée. Mélanger..
- Prendre 4 grosses verrines. Mettre dans chacune une cuillère à soupe bombée de chapelure..
- Ajouter par dessus la moitié de la préparation à base de courgettes (repartie dans les 4 verrines)..
- Couper la moitié d'un fromage de chèvre en dés. Répartir la moitié de cette moitié dans les verrines..
- Recouvrir à nouveau du reste des courgettes et du chèvre. Parsemer des graines de courge et d'une feuille de menthe pour la déco..
- Réserver une heure au frigo et servir bien frais !.
Tarte courgette chèvre menthe et noisettes. Tartiner chaque demi-courgette encore tiède de cette préparation, parsemer de noix et de poivre concassés. Décorer avec des feuilles de menthe et servir aussitôt. Des moelleux en version salé avec de la courgette, chèvre et menthe.. Lavez vos courgettes et coupez-les en dés.
