Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon. Ces panisses en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon seront un régal pour un apéro dinatoire. Une entrée toute simple à base d'oignons rouges confits et de chèvre agrémenté de cumin. Faites chauffer le mélange beurre-huile dans une poêle, versez-y les oignons.
Puis ajouter la garniture du confit d'oignons et parsemer de deux rondelles de chèvres frais et remettre à réchauffer au four pour le chèvre fondent !
Ajouter des petits dès de fromage de chèvre.
Tartelette au chèvre sur compotée d'oignons.
Vous pouvez doit Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon utilisation 13 ingrédient et 4
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.
Matériel de Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon
- préparer de Pour la panisse :.
- ce 1/2 litre de d’eau.
- préparer 125 g de farine de pois-chiche.
- ce 1 de CAS d’huile d’olive.
- ce 1 gousse de d’ail.
- ce 1/2 de CAC de fleurs de sel.
- ce de Pour le confit d'oignon (1 pot).
- ce 4 de gros oignons finement émincés.
- préparer 5 cl de vinaigre de xérès.
- ce 5 de CAS d'huile d'olive.
- ce 2 de CAS de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
- préparer 1 cuillère à soupe de sirop d'érable.
- préparer 1 pot (200 g) de fromage frais de chèvre.
Ingrédients : oeuf,crème liquide,Magret de Canard fume,noix concassees,confit d'oignon,pâte feuilletée,poivre,sel. Les tartelettes au confit d'oignon et au chèvre sont idéales pour un petit apéro ou pour une entrée légère accompagnée d'une salade verte par exemple. Ca fait super longtemps que je n'ai pas mangé de tartelettes Celles-ci sont aux oignons rouges, plus doux et sucrés que les blancs, et au chèvre. Au fond de ces tartelettes se cachent une.
Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon guider
- Préparez la panisse : Dans une casserole faites bouillir l’eau avec le sel et la gousse d’ail écrasée. A ébulition, versez en pluie la farine de pois-chiche. Mélangez vivement, mais si comme moi cela fait toujours des grumeaux, j’utilise mon robot girafe pour tout homogéiniser. Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes environ, tout en mélangeant pour que le fond ne colle pas. Huilez un moule large à fond plat et versez-y la pâte. Laissez poser au moins 1 heure..
- Découpez ensuite avec un emporte-pièce rond ou pas..
- Pour le confit d'oignon : Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez le sucre et laissez cuire pendant environ 30 minutes, à feu moyen. Remuez régulièrement. Ajouter le sirop d'érable et laissez cuire encore 5 minutes. Laissez tiédir..
- Garnissez de fromage de chèvre frais, les rondelles de panisse, ajoutez sur le dessus un cuillère de confit d'oignon. Salez et poivrez bien. Glissez 10 minutes à four chaud 220 °c. Servez chaud au tiède (réchauffé, ce n'est pas terrible)..
Répartissez le confit d'oignons sur chaque rond de pâte. Tartelettes au fromage de chèvre et cranberries. Bagel au chèvre frais, oignons caramélisés et jambon. Ces feuilletés au chèvre et confits d'oignons se conservent très bien au frais avant dégustation, réchauffer les quelques minutes au four. Répartissez le confit d'oignons sur chaque rond de pâte.
