Semifreddo au citron, framboises et noix de macadamiaâ€đâ€đ.
Vous pouvez cuisinier Semifreddo au citron, framboises et noix de macadamiaâ€đâ€đ utilisation 9 ingrĂ©dient et 9 Ătape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
MatĂ©riel de Semifreddo au citron, framboises et noix de macadamiaâ€đâ€đ
- ce 240 g de cake au citron ou quatre-quarts coupé en cubes.
- ce 40 g de noix de macadamia.
- ce 60 g de framboises fraßches coupées en deux + quelques framboises pour la déco.
- préparer 1 de préparation pour flan vanille naturel.
- ce 1/2 L de lait.
- prĂ©parer 1 de sachet dâagar-agar.
- ce 20 cl de crĂšme fraĂźche Ă©paisse 30%.
- ce de Le jus et le zeste dâun citron.
- ce de Quelques pistaches et des feuilles de menthe pour la déco.
Semifreddo au citron, framboises et noix de macadamiaâ€đâ€đ guider
- Dans un moule pour entremet, disposez les cubes de cake, les framboises coupées et les noix de macadamia hachées..
- Dans une casserole, versez la prĂ©paration pour flan et le lait froid. Ajoutez-y lâagar-agar, mĂ©langez le tout puis portez-le Ă Ă©bullition(J'ai utilisĂ© cette poudre pour flan dans mon semifreddo. Vous la retrouverez chez grand frais. Vous pouvez utilisez une autre prĂ©paration pour flan Ă la vanille, Ă condition de respecter le dosage d'un demi litre de lait).
- Hors du feu, ajoutez la crÚme fraßche, le jus et le zeste de citron, en veillant à bien incorporer tous les ingrédients..
- Versez ce mélange sur les morceaux de cake et de framboises préalablement disposés dans le moule à entremet..
- Congelez pendant 2h00..
- Sortez le semifreddo 30 min avant de servir et laissez-le à température ambiante pour le ramollir..
- Décorez le semifreddo avec des framboises, quelques pistaches concassées et des feuilles de menthe..
- DĂ©gustez bien fraisđ.
- Si vous nâavez pas de cake au citron sous la main, vous pouvez utiliser un quatre-quarts du commerce, Ă condition quâil soit de trĂšs haute qualitĂ© pour sublimer votre semifreddođ * Vous pouvez remplacer les framboises par des fraises..