Recette: Délicieux Velouté de patates douces au lait de coco, bio

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Velouté de patates douces au lait de coco, bio.

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Matériel de Velouté de patates douces au lait de coco, bio

  1. préparer 3 de belles patates douces bio.
  2. préparer 1 de oignon bio.
  3. préparer 225 ml de lait de coco bio.
  4. préparer 500 ml de d'eau.
  5. ce 1 c de à café de gingembre en poudre bio.
  6. préparer de sel, piment d'Espelette, huile d'olive.

Velouté de patates douces au lait de coco, bio guider

  1. Épluchez et lavez les patates douces..
  2. Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le gingembre..
  3. Coupez les patates douces en gros morceaux et placez-les dans la casserole. Ajoutez les 500 ml d'eau, le lait de coco, le sel et faire cuire le tout 20 min. Vérifiez la cuisson avec un couteau..
  4. Mixez le velouté et servez avec un petit peu de piment d'Espelette sur le dessus..