☆Soupe à l'oignon en cocotte☆. Découvrez la délicieuse recette de la soupe à l'oignon. Version classique ou gratinée, avec ou sans croutons, faites votre choix ! Couper les oignons en quartiers, puis émincer chaque quartier pour obtenir de courtes lanières.
Un classique des soupes françaises !
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Vous pouvez cuisinier ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ utilisation 9 ingrédient et 4
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.
Matériel de ☆Soupe à l'oignon en cocotte☆
- ce 800 g de d'oignons émincés.
- ce 40 g de beurre doux.
- ce 1 de càs sucre poudre.
- préparer 1 de càs farine.
- ce 70 cl de bouillon pot au feu dégraissé.
- ce 1 de pincée de noix de muscade.
- ce de QS Sel et poivre.
- préparer 1 de rouleau de pâte feuilletée.
- préparer 1 de jaune d'oeuf.
Pour réaliser notre recette de Soupe à l'oignon, retrouvez les ingrédients à utiliser et les étapes de réalisation de la recette avec Paysan Breton. Répartissez la soupe dans des petites cocottes ou des bols qui passent au four. Déposez des tranches de pain et saupoudrez généreusement d'Emmental. Une soupe à l'oignon gratinée, parce que ce n'est pas encore l'été et qu'on a besoin de se réchauffer le soir ! ▶️ La recette Soupe à l'oignon gratinée.
☆Soupe à l'oignon en cocotte☆ guider
- Régler le Cookéo sur le mode "manuel" puis sélectionner la fonction "cuisson classique" puis "dorer" Dans la cuve, mettre le beurre, le sucre et les oignons Faire caraméliser le tout en remuant durant 3 minutes. Saupoudrer de farine et faire roussir 2 minutes de plus.
- Ajouter le bouillon et la muscade. Désactiver la fonction "dorer" et revenir au mode "manuel". Sélectionner la fonction "cuisson sous pression". Programmer la minuterie sur 15 minutes puis sélectionner la fonction "départ immédiat". Fermer et verrouiller l'appareil. Saler et poivrer.
- Préchauffer le four à 180°C Détailler la pâte feuilletée, celle-ci fera office de couvercle Répartir la soupe dans des caquelons et les recouvrir de pâte feuilleté. Bien souder les bords. Badigeonner de jaunes d'oeufs. Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Déguster 😋.
French Onion Soup (Soupe à l'Oignon Gratinée). Le choix de la cocotte le test cocotte en fonte VS Ultra Plus de Tupperware est sans appel : c'est mieux dans l'Ultra Plus. La soupe gratinée à l'oignon, c'est un peu un symbole de l'hiver. Je termine cette période avec cette délicieuse recette. Répartissez la soupe dans des petites cocottes ou des bols qui passent au four.
