Recette: Délicieux Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée.

Vous pouvez doit Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée utilisation 12 ingrédient et 3 Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.

Matériel de Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée

1. préparer 1 de potimarron.
2. préparer 1 de oignon.
3. ce 1 de truite fumée.
4. préparer 1/2 de verre de quinoa.
5. préparer 1 cuillère à soupe de crème épaisse.
6. ce 1 de carré de boursin (option).
7. préparer de Cumin en poudre.
8. préparer de curry en poudre.
9. préparer de sel et poivre.
10. préparer de thym et persil.
11. ce 1 cuillère à soupe de d'huile.
12. préparer 1 de peu de gruyère rapé.

Gratin de potimarron, quinoa et truite fumée guider

1. Lavez le potimarron, coupez-le en morceaux et enlevez les graines. Coupez-le en cubes de petite taille. Emincez l'oignon. Mettez l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et le potimarron à feu moyen. Couvrez et remuez de temps en temps jusqu''à ce que le légume soit fondant mais al dente. Comptez 10 à 15mn selon la taille des dés. Salez, poivrez.
2. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet puis égouttez-le. Versez le dans un plat à gratin. Ajoutez le potimarron, la truite fumée effilochée en lamelles. Puis ajoutez les épices, la crème, mélangez, rectifiez l'assaisonnement..
3. Couvrez de gruyère rapé. - Enfournez à four 200° pendant 10mn..