Couronne du mont d’or. Laver les pommes de terre et les cuire en robe des champs. Quand elles sont cuites, les peler, les couper en lamelles pas trop épaisses et les mettre dans un plat à gratin. Collonges-au-Mont-d'Or is a commune in the Metropolis of Lyon in Auvergne-Rhône-Alpes region in eastern France.
Ceci est une recette typiquement franc-comtoise, vous aurez peut-être du mal à vous procurez un Mont d'Or.
Pour les articles homonymes, voir Couzon (homonymie).
Couzon-au-Mont-d'Or est une commune française située dans la métropole de Lyon, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Vous pouvez doit Couronne du mont d’or utilisation 8 ingrédient et 13
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre cette.
Matériel de Couronne du mont d’or
- préparer 1 de pâte feuilletée.
- ce 1 de mont d’or.
- préparer 8 de pommes de terres.
- préparer 20 CL de crème fraîche légère.
- préparer 1/2 gousse de d’ail.
- ce 4 de tranches de jambon.
- ce 100 g de d’emmental râpé.
- préparer de Sel / poivre.
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Couronne du mont d’or Comment faire
- Cuire les pommes de terre dans l'eau ou à la vapeur..
- Peler et réduire les pommes de terre en purée.
- Ajouter la crème, le fromage râpé, le jambon coupé en petits morceaux, le sel et une demi gousse d'ail finement ciselée..
- Bien mélanger le tout et réserver..
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)..
- Sur la plaque du four, étaler la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé. Disposer la boite de mont d'Or au centre..
- Répartir le mélange de pommes de terre en anneau autour du Mont d'Or. Laisser 3 cm sur le pourtour..
- Recourir le mélange de pommes de terre, en rabattant la pâte jusqu’au milieu..
- Badigeonner la pâte avec l’oeuf préalablement mélangé..
- Faites une croix au milieu du mont d’or..
- Découper la tourte en 12 tranches, comme les parts d'un gâteau..
- Placer 30 à 40 minutes au four, jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée, et le mont d'or bien liquide..
- Servir chaud, accompagné d’une petite salade verte..
Cabane du Mont d'Or with an interactive map and directions. Chemiser la boîte de papier d'aluminium. Piquer le fromage à l'aide d'une fourchette, selon les goûts, y insérer des gousses d'ail. Le Mont Thou offre une belle vue sur la vallée de la Saône et la plaine de l'Ain et plus selon la météo. Les cabornes sont des constructions en pierres sèches Cette boucle emprunte les chemins du Grand Tour et du Tour intérieur des Monts d'Or.
