Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage.
Vous pouvez doit Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage utilisation 15 ingrédient et 2
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
Matériel de Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage
- ce 2 de cas d’huile d’olive.
- ce 2 de belles échalotes.
- préparer 3 gousses de d'ail hachées.
- ce 160 gr de lentilles blondes.
- ce 2 de carottes coupées en petits dés.
- préparer 200 gr de lardons.
- ce 1 de feuille de Laurier.
- préparer 1 de pincée de thym.
- ce 1/2 de cac de cumin.
- préparer 1 L de bouillon de volaille.
- préparer de Tartines:.
- préparer de tranche de baguette fraîche.
- préparer 1 gousse de d’ail.
- préparer de huile d’olive.
- préparer de gruyère.
Soupe réconfortante lentilles-lardons et ses tartines de fromage Comment faire
- Dans une casserole, verser l'huile d'olive et faire chauffer. Ajouter l'échalote émincée, les lardons. Laisser dorer. Ajouter alors les gousses d'ail, le cumin et les dés de carottes, remuer bien, puis ajouter les lentilles, le thym, le Laurier et poivrer, na saler pas cela rend les lentilles dures. Couvrir à hauteur du bouillon et laisser cuire 30 mins. Mixer la moitié de la soupe et mélanger au reste..
- Préchauffer votre four en position gril. Frotter vos tranches de pain avec la gousse d’ail puis déposer un peu de gruyère sur la tartine, un filet d’huile d’olive et passer au grill 3 mins environ. Verser la soupe dans des assiettes profondes et servir avec les tartines..
