Gâteau cerises noires. Recette : Gâteau basque de Monique - Les Carnets de Julie - La cuisine basque. pot de confiture de cerise noires. Ajouter à mes carnets. la recette Gâteau basque à la cerise noire. A l'origine le gâteau basque était fourré de confiture de cerises noires.
Le gâteau roulé, c'est le dessert de grand mère, le dessert que l'on mangeait enfant.
Gâteau roulé à la confiture de cerises noires.
Une recette ultra-simple à faire pour mettre en valeur les jolies cerises de saison.
Vous pouvez cuisinier Gâteau cerises noires utilisation 7 ingrédient et 4
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
Matériel de Gâteau cerises noires
- préparer 5 de œufs.
- préparer 120 g de sucre.
- ce 200 g de farine.
- préparer 1 de levure chimique (10 g).
- ce 1 de pincée de sel.
- préparer de essence de vanille ou poudre de vanille - facultatif.
- ce de cerises sans pépins; les cerises peuvent être remplacées par des cerises, des prunes, des abricots, des fraises, des bleuets, etc.
Amandes et cerises forment un joli duo. On en profite pour préparer… Ce gâteau constitué d'une belle couche de pâte sablée enrobant de la confiture de cerises noires, que vous pouvez facilement remplacer par de la crème patissiere, le gâteau ne sera que plus bon. Gâteau alsacien à la confiture de cerises noires. Gâteau façon forêt noire (gâteau d'anniversaire). - peut-on faire une gelée ou confiture avec les petites cerises sauvages du Québec?
Gâteau cerises noires guider
- Je tapisse un plateau avec un peu d'huile et de farine. J'ai utilisé un plateau d'un diamètre de 30 cm. Je lave les cerises et j'enlève les graines..
- Séparément, dans un petit bol, mélanger les ingrédients secs: farine, levure chimique et vanille (uniquement s'il s'agit de vanille en poudre)..
- Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Je mets les blancs d'oeufs dans le robot culinaire avec une pincée de sel et les moussent. Ajouter progressivement le sucre. Ajoutez ensuite, à tour de rôle, les jaunes..
- Transférez-la dans un grand bol et versez progressivement le mélange de farine, de levure chimique et de vanille dessus. Si la farine n'est pas très fine, vous pouvez utiliser un tamis pour la tamiser finement. Mélanger légèrement avec une spatule en silicone, puis verser la composition dans le plateau tapissé de farine. En haut j'arrange les cerises dénoyautées, les approfondissant légèrement dans la composition. Placez la casserole dans le four à 190-200 degrées..
Elles sont noires une fois mûres et astringents dans la bouche. Succombez à la véritable recette du gâteau basque à la cerise noire ! Redécouvrez la richesse gastronomique du Pays Basque avec la recette du gâteau basque aux cerises noires d'Itxassou. Un gâteau sablé à la confiture de cerises noires d'Itxassou ou à la crème pâtissière. Garnir de copeaux de chocolat et de cerises fraîches, si désiré.
