Poulet tandoori et son riz à l’indienne. Dans le monde indien, le tandoori désigne un poulet cuit sur un four de pierre en feu. Les recettes font souvent état d'un mélange d'épices (on trouve du curry, gingembre, cumin, piment de Cayenne) et de yaourt. je vous propose un poulet tandoori, un petit plat gourmand et parfumé aux accents indiens pour émoustiller et faire voyager nos papilles. Saupoudrer avec les amandes effilées légèrement grillées et servir avec un riz à l'indienne, des naans au fromage et des quartiers de citron.
La cuisine indienne n'est pas trop difficile à réaliser à condition de trouver les bonnes épices et de ne pas se contenter d'un mélange tout prêt.
Vous épaterez votre famille ou vos amis avec ce poulet tandoori accompagné de son riz à l'indienne, un duo de saveurs extraordinaires !
Préparez donc un poulet à l'indienne !
Vous pouvez cuisinier Poulet tandoori et son riz à l’indienne utilisation 14 ingrédient et 9
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
Matériel de Poulet tandoori et son riz à l’indienne
- préparer 4 de filets de poulet.
- préparer 1 de yaourt nature.
- préparer 1 gousse de d’ail ou 1 cc ail en poudre.
- ce 4 cs de d’épices tandoori.
- préparer 1 de citron vert.
- préparer de Sel, poivre.
- préparer de Huile d’olive.
- ce de Pour le riz à l’indienne :.
- ce 120 g de riz cru.
- préparer de Quelques petits pois.
- ce de Curcuma.
- préparer de Gingembre.
- préparer de Cannelle.
- préparer de Cardamome.
Un plat indien, facile et tellement bon ! Le mot tandoori vient du non du four en pierre « Tandoor » mais on peut le cuir dans un four normal. Le poulet est relevé grâce aux épices tandoori masala,un mélange d'épices indienne qu'on trouve facilement dans le commerce, composé entre autre de. La cuisine indienne recouvre une grande variété de cuisines régionales d'Inde.
Poulet tandoori et son riz à l’indienne Comment faire
- Couper le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec l’ail, les épices, le jus de citron, sel et poivre. Ajouter les morceaux de poulet et mélanger..
- Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais minimum 3 heures..
- Préchauffer le four à 200 °C..
- Sur une feuille de cuisson, disposer les morceaux de poulet et enfourner-les environ 15 minutes en retournant le poulet à mi-cuisson..
- Servir accompagné de riz à l’indienne..
- Pour le riz à l’indienne :.
- Faites tremper le riz dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes. Égoutter-le puis le rincer..
- Dans une casserole, ajouter le riz, les petits pois et les épices. Remplissez la casserole d’eau jusqu’à 2 cm au-dessus du riz..
- Laisser cuire jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit. Égoutter-le puis disposer les aliments dans une assiette avec le poulet tandoori..
Elles sont influencées par les épices, herbes, fruits et légumes que l'on. Recette de Poulet tandoori la mieux notée par les internautes. Découvrez la recette de Poulet tandoori, une bonne recette indienne au poulet tendre et savoureux qui fait voyager. Vous pouvez servir avec un riz parfumé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez.
