Marbré léger Fraise – Citron – Basilic. Mélanger le mascarpone, les feuilles de basilic, le jus et le zeste du citron. Incorporer délicatement la crème fouettée dans le mascarpone. Couper les fraises en deux (dans le sens de la hauteur).
Moelleux, fondant et citronné juste comme il faut c'était juste un régal.
Au moment de partir, je demande donc la recette et là.
Nage de fraises au citron vert et au basilic Voir la recette.
Vous pouvez cuisinier Marbré léger Fraise – Citron – Basilic utilisation 10 ingrédient et 7
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.
Matériel de Marbré léger Fraise – Citron – Basilic
- ce de – 1 yaourt nature.
- préparer de – 2 œufs.
- préparer de – 3 pots de farine.
- préparer de – 1/2 sachet de levure.
- préparer de – 1/2 pot de lait.
- préparer de – une dizaine de fraises fraîches.
- ce de – 1/2 pot de sucre.
- préparer de – 1 citron vert (suffisamment gros pour extraire 1/3 d’un pot de jus de citron).
- préparer de – 2 ou 3 feuilles de basilic.
- ce de – huile (uniquement pour enduire le plat pour éviter que le gâteau n’accroche).
Confiture de fraises au basilic frais. Salade fraise, basilic, mozzarella et graines de sésame. Le basilic citron s'utilise principalement cru, car son parfum s'estompe à la cuisson. Il convient particulièrement bien avec les salades, les tomates Le basilic citron aime les climats chauds, mais pas forcément ensoleillés.
Marbré léger Fraise – Citron – Basilic guider
- Préchauffez votre four à 200°C..
- Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature. Ajoutez les 2 œufs et mélangez. Ajoutez peu à peu la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène..
- Séparez votre pâte dans deux saladiers différents..
- Râpez le citron vert pour récupérer le zeste et ajoutez-le dans le premier saladier. Pressez ensuite le citron de façon à remplir 1/3 du pot du yaourt et ajoutez le jus à la pâte. Mélangez vivement la pâte qui doit devenir plus fluide. Hachez en tous petits morceaux 2-3 feuilles de basilic et ajoutez les dans ce premier saladier..
- Dans un bol, coupez vos fraises en morceaux et mixez-les à l’aide d’un mixeur pour les réduire en purée. Filtrez la purée de fraises à l’aide d’un chinois pour enlever les akènes (petites graines des fraises). Ajoutez ensuite la purée obtenue dans le deuxième saladier et mélangez soigneusement. La pâte rosit..
- Badigeonnez un plat à cake avec un peu d’huile pour éviter que le gâteau accroche..
- Versez la pâte au citron dans le fond, puis la pâte aux fraises. Versez ensuite de manière aléatoire le reste des pâtes pour réaliser un marbré. Laissez cuire le marbré pendant 45 minutes à 200°C. (La cuisson est un peu plus longue qu’un gâteau au yaourt basique)..
Au sud de la Loire, il peut pousser à mi-ombre de grands résineux (car ils. Un superbe cake marbré vert et rouge réalisé avec une purée de fraises fraîches et un pesto de basilic. Beurrer et fariner un moule haut et rond. Pour le rendre plus gourmand je l'ai fourré au lemon curd et aux framboises, voici donc un dessert gourmand, rapide et plutôt léger. Coupez le gâteau au yaourt en deux, tartinez-le de lemon curd au basilic, éparpillez les framboises sur le lemon curd.
