Le Bolzano.
Vous pouvez cuisinier Le Bolzano utilisation 8 ingrédient et 4
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre cette.
Matériel de Le Bolzano
- préparer 120 gr de vergeoise blonde.
- préparer 2 de oeufs.
- préparer 1 de cac d’extrait de vanille.
- préparer 120 ml de lait.
- ce 80 gr de beurre.
- préparer 4 de pommes.
- préparer 2 de cac de levure chimique.
- ce 60 gr de farine d’épeautre.
Le Bolzano guider
- Faire fondre le beurre. Tamiser la farine et la levure. Fouetter les œufs et la vergeoise au batteur pendant au moins trois minutes afin que le mélange triple de volume. A.
- Ajouter alors le beurre fondu et mélanger. Ajouter 1/3 de farine, verser la moitié du lait puis à nouveau 1/3 de farine mélanger et verser l’autre moitié de lait et le dernier tiers de la farine mélanger bien. Préchauffer le four à 180°..
- Éplucher les pommes. Une fois la peau retirer continuer de retirer la chair des pommes à l’économe afin d’obtenir des tranches très fines. Déposer les tranches de pommes dans la pâte et mélanger soigneusement afin qu'elles soient bien recouvertes..
- Verser dans votre moule carré préalablement chemisé d’un papier sulfurisé. Égaliser la surface. Enfourner 50-60 minutes environ. Laissez tiédir avant de démouler..